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Contursi Terme

CONTURSI TERME
Il paese della salute

Il territorio del Comune di Contursi Terme si trova all'apice inferiore dell'Alta Valle del Sele. Il centro abitato è posto sulla collina che domina la valle, rivolto a mezzoggiorno, a 180 mt s.m.
Lungo il fiume Sele si trovano gli insediamenti  turistico-termali suddivisi in 2 poli, acque fredde e acque calde, per l'imbottigliamento e per le cure idropiniche, balneo e fangoterapeutiche.
Per le caratteristiche straordinarie delle sue acque che raccoglie nel territorio di Contursi Terme, il fiume Sele è stato sempre additato a fenomeno di natura fin dai tempi di Aristotele. Il geografo Strabone e il grande poeta Virgilio l'hanno citato nelle loro opere. Si diceva che pietrificava qualunque cosa fosse precipitato nelle sue acque, tali qualità si riferivano ad alcune sorgenti termali. Infatti, chiunque immerga un oggetto nelle sorgenti calde presenti in Contursi Terme ne può avere la riprova. Oggi, pur avendo perduto parte consistente delle sue acque e pur non sottraendosi all'avanzata di un inquinamento generale, resta sempre uno dei fiumi più sani e più belli d'Italia. Le acque di Contursi Terme sono tra le più prodigiose del mondo. La maggior parte di esse danno vita a moderni complessi termali, dove è possibile effettuare cicli completi di terapie per la cura di artrosi, artriti, reumatismi, gotta, malattie della pelle e dell'apparato respiratorio. Le acque fredde, minerali e oligominerali, curano le malattie dell'apparato digerente e delle vie urinarie, regolano la pressione sanguigna e le funzioni epatiche. Tutto ciò che è possibile curare con le acque lo si può fare a Contursi Terme. Presso le sue fonti si può ancora gustare il piacere di una classica bevuta di acqua fresca e pura.

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ATTIVITA' ECONOMICHE

Agricoltura : Pur se con i suoi metodi tradizionali e quindi poco concorrenziali, l'agricoltura rappresenta sempre un valido sostegno all'economia del paese. Dà lavoro a molti nuclei familiari sparsi sul territorio ed offre una vasta gamma di prodotti genuini.

Prodotti biodinamici : Si stà avviando con successo il metodo di coltivazione biodinamico, evitando scrupolosamente l'uso dei fertilizzanti chimici, diserbanti e antiparassitari, impiegando invece concimazioni con materiali organici compostati ed arricchiti da erbe medicinali tratte con procedimenti speciali. Le qualità vitali della pianta vengono esaltate sfruttando opportunamente i ritmi naturali fino a giungere ad una vera rivivificazione del terreno ed a prodotti di eccellente qualità nutrizionali.

Artigianato : Oltre ai tradizionali prodotti artigianali, si stanno avviando con successo attività di artigianato artistico, tra cui la lavorazione della ceramica.

Industria olearia : Non si conosce esattamente il periodo storico in cui si è impiantata massicciamente la coltura dell'olivo a Contursi Terme, ma attualmente questa dà luogo ad una importante fonte di ricchezza di tutta la comunità. L'orografia del terreno, l'esposizione al sole e molti altri fattori, fanno in modo che l'olio che se ne ricava, oltre ad essere extravergine, ha anche elevate qualità organolettiche.

Industria termale : Con i suoi cinque stabilimenti termali attualmente in funzione, questa industria rappresenta una delle più importanti attività economiche di Contursi Terme.

LA CUCINA
La cucina si fonda principalmente sulla genuinità dei cibi. Paese tipicamente collinare, ha tra i piatti più caratteristici : fusilli, ravioli con ricotta di pecora, cavatielli, acquasala, scagliuozzi, laganelle cotiche e fagioli, polenta con peperoni secchi e fritti, ciambotte varie. I vini, schietti e genuini, sono adatti per tutti i pasti. Dolci tipici legati a particolari ricorrenze, sono : zeppole, panzarotti, sanguinacci e pan di spagna. Si produce da sempre olio di primissima qualità, formaggi tradizionali, frutta di tutte le stagioni, in particolare : fichi, fichi d'India, susine e melograni.

DA VISITARE
Oltre alle rive del fiume Sele, fruibili per buona parte per escursioni e pic-nic e gli spazi annessi agli stabilimenti termali, vi sono sul territorio molti siti interessanti dal punto di vista ambientale : Grotta del Rosario, sita in località Cappellazzo sulle rive del Tanagro, interessante anche dal punto di vista archeologico ; Pineta e Grotte Maurizio, site alle pendici della collina su cui insiste il centro abitato ; Pisciarulo, zona posta nelle vicinanze della stazione FF.SS, con molte grotte e due fonti di acque non  termali, ma buone da bere ; Monte Pruno, località adiacente alla zona bagni, adatta ad escursioni e passeggiate in montagna.

BENI ARCHITETTONICI

Chiesa di Santa Maria degli Angeli (chiesa matrice), edificata contemporaneamente alla nascita del primo nucleo abitativo.
Chiesa del Carmine, è la chiesa che conserva le più importanti testimonianze storiche del paese, definita da alcuni autori una piccola cappella Sistina.
Chiesa del SS. Bambino, denominata anticamente di San Giovanni alla Porta, perchè sovrastante l'arco di una delle antiche porte del paese, fu convertita al culto del SS. Bambino nella seconda metà del 1700.
Chiesa Madonna delle Grazie, situata nella parte alta del paese e divenuto santuario mariano da circa venti anni, attualmente vi si svolgono le più importanti funzioni religiose.
Castello. In seguito ai continui rifacimenti, dell'antico castello nominato in molti documenti datati intorno all'anno 1000, purtroppo non esistono più tracce, però sono visibili in alcuni tratti le possenti vestigia in muratura, che si collegano direttamente con la Città.