Parmigiana di alici

Parmigiana di alici

PARMIGIANA DI ALICI – Piatto di Pisciotta Preparazione: 30/35 minuti Cottura: 10/15 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr di alici fresche di Cetara 250 gr di provola affumicata di Tramonti Passata di pomodoro già cotta (q.b.) Olio extra vergine di oliva Colline Salernitane DOP Olio per friggere Farina Pane Leggi tutto…

Milza imbottita

Milza imbottita

La milza imbottita, in dialetto “meveza ‘mbuttunata, è un piatto della tradizione Salernitana, preparato in occasione della festa di San Matteo Evangelista 21 settembre, Patrono di Salerno. INGREDIENTI 1 kg di milza di vitello o di manzo 1 lt. e mezzo di vino rosso Salernitano Olio extra vergine di oliva Leggi tutto…

Padula

Padula

Padula, la città della della Certosa di San Lorenzo e di Joe Petrosino. La nascita si fa risalire al IX-X secolo quando la popolazione, cessata la furia demolitrice dei Saraceni, preferì sistemarsi sulla collina meno elevata e più prossima ai collegamenti della via consolare, dove ancora sorge Padula. Le notizie Leggi tutto…

Comuni della Provincia

La provincia di Salerno è per estensione territoriale, la seconda provincia italiana e il comprensorio più esteso della regione Campania (4922 Kmq). Tanti gli angoli del suo patrimonio naturalistico, tanti i luoghi, i piccoli paesi ricchi di fascino. E’ un itinerario che va dal capoluogo Salerno, posto al centro dell’ansa Leggi tutto…

Sagre di dicembre

Sagre di dicembre

Sagra dell’Olio d’Oliva – 6, 7 dicembre Località: Albanella Organizzatore: Proloco – Tel. 0828.781713 Comune – Tel. 0828.781126 – 0828.984132 Sagra della Zeppola – 28 dicembre Località: Positano Organizzatore: Comune – Tel. 089.875055

Sagre di novembre

Sagre di novembre

Sagra della Castagna – informarsi per la data Località: Acerno Organizzatore: Proloco – Tel. 089.869395 Comune – Tel. 089.980261 Sagra della Castagna – informarsi per la data Località: Calvanico Organizzatori: Proloco – Tel. 339.2719271 – Ass. Amici di Calvanico – Tel. 089.891458 Ass. La Ginestra – Tel. 349.1487671 Comune – Tel. 089.980261 Leggi tutto…

Sagre di ottobre

Sagre di ottobre

Sagra dell’Uva – Informarsi per la data Località: Auletta Organizzatore: Associazione Terra Nostra Proloco – Tel. 0975.392250 : Comune – Tel. 0975.392256 Sagra dell’Uva – 4, 5 ottobre Località: Oliveto Citra Organizzatore: Proloco – Tel. 0828.793443 Comune – Tel. 0828.793201 Sagra dell’Uva – 12 ottobre Località: Atena Lucana Organizzatore: Proloco Leggi tutto…

Sagre di settembre

Sagre di settembre

Sagra della Melanzana e Festa del Pescatore – informarsi per la data Località: Camerota – Frazione Lentiscosa Organizzatore: Proloco – Tel. 0974.932900 Comune – Tel. 0974.920211 Festa degli Antichi Sapori – informarsi per la data Località: Ortodonico Organizzatore: Comune – Tel. 0974.964073 Proloco – Tel. 0974.964436 Sagra della Capra – Leggi tutto…

Sagre di agosto

Sagre di agosto

Sagra del Melone – informarsi per la data Località: Altavilla Silentina Organizzatore: Proloco – Tel. 0828.982126 Sagra del Salame – informarsi per la data Località: Caselle in Pittari Organizzatore: Proloco – Tel. 0974.988174 Sagra delle Pizzette Fritte – informarsi per la data Località: Ceraso Organizzatore: Comune – Tel. 0974.61078 Sagra Leggi tutto…

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