Bucatini ammullicati di Bellosguardo

Pubblicato da claudio il

I Bucatini Ammullicati di Bellosguardo sono un piatto semplice e gustoso della tradizione bellosguardese. Di solito i contadini, durante il periodo della vendemmia, preparavano questo piatto, per portarlo in campagna. Durante l’ora del pranzo, poi, lo mangiavano tutti insieme.

INGREDIENTI 

Bucatini
Mollica di pane raffermo 
Olio evo del Cilento DOP
Sale 
Aglio 
Prezzemolo
Pecorino

 

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