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Prodotti Tipici Archivi - Pagina 5 di 6 - Salerno Turismo
Cipollotto Nocerino DOP

Cipollotto Nocerino DOP

CIPOLLOTTO NOCERINO DOP La coltura del “Cipollotto Nocerino DOP” rappresenta, al momento, la principale fonte di reddito per la maggior parte delle aziende agricole dell’area nocerino-sarnese. L’estensione della superficie interessata è valutabile in oltre 1400 ettari, con trend in netta crescita, per una produzione di circa 50 mila tonnellate di Leggi tutto…

Castagna di Serino

Castagna di Serino IGP

Castagna di serino IGP cultivar montemarano e verdole Nella denominazione “Castagna di Serino” si comprendono due cultivar locali: la “Montemarano” e la “Verdole”. La prima, detta anche “Santimango” o “Marrone di Avellino”, è considerata dagli esperti tra le migliori varietà italiane soprattutto per le caratteristiche di pregio dei suoi frutti. Leggi tutto…

Zafferano di Gaiano

Vicino Fisciano esiste un prodotto tipico particolare, una varietà di zafferano che prende il nome dalla località dove viene coltivato: si tratta dello Zafferano di Gaiano. Gaiano prende il nome da una famiglia nobile romana che vi risiedeva, la gens Gaia, è una frazione del comune di Fisciano con circa Leggi tutto…

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