Mulignane nchiappate

Mulignane nchiappate

Le mulignane nchiappate o mbuttunate, sono melanzane ripiene con cacioricotta di capra cilentano DOP, un gustoso contorno estivo cilentano, molto semplice da preparare. INGREDIENTI 1 kg di melanzane lunghe 4 uova 300 gr di cacioricotta del Cilento 1 litro di passata di pomodoro San Marzano DOP o di Fiaschello Battipagliese Leggi tutto…

escursione in barca costiera amalfitana

Escursione in barca in Costiera Amalfitana

Un’escursione in barca in Costiera Amalfitana è sicuramente un’esperienza da provare e che resterà per sempre nei ricordi di una vita intera. Si parte la mattina da Salerno o qualsiasi attracco in Costiera Amalfitana (Vietri sul Mare, Cetara, Maiori, Minori, Amalfi, Praiano, Positano),  per rientrare nel pomeriggio.

Dieta mediterranea

Il primo a parlare di dieta mediterranea fu Ancel Keys, uno studioso americano morto qualche anno fa a 100 anni. Egli si riferiva all’alimentazione in uso allora a Creta e nel nostro Cilento. Dimostrò che la dieta riduceva il rischio di incorrere nell’infarto cardiaco e, più in generale, che l’aumento dell’attività Leggi tutto…

Comuni della Provincia

La provincia di Salerno è per estensione territoriale, la seconda provincia italiana e il comprensorio più esteso della regione Campania (4922 Kmq). Tanti gli angoli del suo patrimonio naturalistico, tanti i luoghi, i piccoli paesi ricchi di fascino. E’ un itinerario che va dal capoluogo Salerno, posto al centro dell’ansa Leggi tutto…

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