Cetara

Cetara

Cetara, antico e caratteristico centro di marina e pescatori, sorge allo sbocco di un profondo vallone. All’estremità est del paese è riconoscibile la caratteristica e quadrangolare Torre Normanna sulla quale poggia una casa a 2 piani. Nell’abitato si distingue la cupola verde della chiesa con un piccolo campanile. Il nome Leggi tutto…

Colatura di alici

Colatura di alici di Cetara

La colatura di alici è un prodotto del borgo marinaro di Cetara (patria del pesce azzurro), nota ai buongustai per questo distillato ottenuto attraverso un particolare trattamento di salatura delle alici pescate nel Golfo di Salerno. Questo prezioso liquido è stato usato dalla gente della Costiera Amalfitana per secoli come piatto di magro per Leggi tutto…

erchie

Erchie

Erchie è un piccolissimo borgo marinaro della Costiera Amalfitana. Abitati da poco più di 100 abitanti, sorge a ovest di Cetara, nel comune di Maiori. Le alture che circondano la piccola insenatura sono state sistemate a terrazze con agrumeti e vigneti. Mentre, il centro del piccolo borgo, è raggiungibile esclusivamente Leggi tutto…

Vietri sul mare

Vietri sul mare

All’inizio della Costiera Amalfitana, subito dopo Salerno, Vietri sul Mare domina dall’alto la piccola Valle di Bonea, ergendosi sui bastioni di roccia calcarea digradanti fino alla costa. Posta ai piedi del monte San Liberatore (466 mt. s/m), con le sue chiesette dalle cupole maiolicate e le piccole case dalle tegole Leggi tutto…

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