Cetara, antico e caratteristico centro di marina e pescatori, sorge allo sbocco di un profondo vallone. All’estremità est del paese è riconoscibile la caratteristica e quadrangolare Torre Normanna sulla quale poggia una casa a 2 piani. Nell’abitato si distingue la cupola verde della chiesa con un piccolo campanile. Il nome Leggi tutto…
Scopri con noi la ricetta di questo piatto tipico: SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI – Piatto tradizionale di Cetara Preparazione: 5 minuti Cottura: 13 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 gr di spaghetti 2 cucchiai di colatura di alici di Cetara 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Colline Salernitane Leggi tutto…
La colatura di alici è un prodotto del borgo marinaro di Cetara (patria del pesce azzurro), nota ai buongustai per questo distillato ottenuto attraverso un particolare trattamento di salatura delle alici pescate nel Golfo di Salerno. Questo prezioso liquido è stato usato dalla gente della Costiera Amalfitana per secoli come piatto di magro per Leggi tutto…
Praiano e Vettica Maggiore, situati a metà strada tra Positano e Amalfi, sono due centri antichi come tutti i paesi della Costiera Amalfitana, che si estende da Vietri sul Mare fino a Positano. Praiano, l’Antica Plagianum, guarda a levante e gode la bellezza dell’aurora col sorgere del sole al mattino e Leggi tutto…
Erchie è un piccolissimo borgo marinaro della Costiera Amalfitana. Abitati da poco più di 100 abitanti, sorge a ovest di Cetara, nel comune di Maiori. Le alture che circondano la piccola insenatura sono state sistemate a terrazze con agrumeti e vigneti. Mentre, il centro del piccolo borgo, è raggiungibile esclusivamente Leggi tutto…
All’inizio della Costiera Amalfitana, subito dopo Salerno, Vietri sul Mare domina dall’alto la piccola Valle di Bonea, ergendosi sui bastioni di roccia calcarea digradanti fino alla costa. Posta ai piedi del monte San Liberatore (466 mt. s/m), con le sue chiesette dalle cupole maiolicate e le piccole case dalle tegole Leggi tutto…