Cetara, antico e caratteristico centro di marina e pescatori, sorge allo sbocco di un profondo vallone. All’estremità est del paese è riconoscibile la caratteristica e quadrangolare Torre Normanna sulla quale poggia una casa a 2 piani. Nell’abitato si distingue la cupola verde della chiesa con un piccolo campanile. Il nome Leggi tutto
PASTICCIOTTO ATRANESE – dolce di Atrani INGREDIENTI Amarene sciroppate (a piacere) Per la pasta frolla 600 gr di farina 100 gr di zucchero 100 g di burro 6 cucchiai di latte 1 bustina di lievito per dolci 2 uova una bustina di vanillina la buccia di 1 limone, grattugiata Per la Leggi tutto
MELANZANE AL CIOCCOLATO – piatto di Maiori INGREDIENTI 500 g di melanzane Liquore concerto, tipico di Tramonti 4 cucchiai di Zucchero a Velo 150 g di cioccolato fondente 3 cucchiai di cacao amaro in polvere Olio di semi di girasole 2 cucchiai di granella di Mandorle Cannella in polvere Chiodi di Leggi tutto
SPAGHETTI AL LIMONE – Piatto della Costiera Amalfitana Preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr di spaghetti o spaghettoni 1 limone “Sfusato di Amalfi” Olio extravergine di oliva Colline Salernitane DOP (1 cucchiaio per persona) Formaggio parmigiano grattugiato a piacere Aglio (1 spicchio) Sale Prezzemolo Leggi tutto
Scopri con noi la ricetta di questo piatto tipico: SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI – Piatto tradizionale di Cetara Preparazione: 5 minuti Cottura: 13 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 gr di spaghetti 2 cucchiai di colatura di alici di Cetara 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Colline Salernitane Leggi tutto
SARCHIAPONE – Piatto di Atrani Preparazione: 25/30 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 lunghe zucche 180 gr di carne tritata di vitello e maiale 50 gr di pane grattugiato 30 gr di parmigiano grattugiato 30 gr di di mozzarella di bufala Campana DOP tagliata a dadini 30 Leggi tutto
In questa sezione vi proponiamo una serie di experience che vi porteranno alla scoperta della provincia di Salerno. Oltre ai classici itinerari, anche food experience, trekking, percorsi insoliti e multi-day tour.
La provincia di Salerno è per estensione territoriale, la seconda provincia italiana e il comprensorio più esteso della regione Campania (4922 Kmq). Tanti gli angoli del suo patrimonio naturalistico, tanti i luoghi, i piccoli paesi ricchi di fascino. E’ un itinerario che va dal capoluogo Salerno, posto al centro dell’ansa Leggi tutto
La costiera amalfitana è il tratto di costa campana situato a sud della penisola sorrentina, che si affaccia sul golfo di Salerno. E’ delimitato a ovest da Positano e ad est da Vietri sul Mare. È un tratto di costa famoso in tutto il mondo per la sua bellezza naturalistica, sede di importanti insediamenti turistici. Considerato Patrimonio Leggi tutto