Colatura di alici

Colatura di alici di Cetara

La colatura di alici è un prodotto del borgo marinaro di Cetara (patria del pesce azzurro), nota ai buongustai per questo distillato ottenuto attraverso un particolare trattamento di salatura delle alici pescate nel Golfo di Salerno. Questo prezioso liquido è stato usato dalla gente della Costiera Amalfitana per secoli come piatto di magro per Leggi tutto…

Positano

Positano

Positano, incastonato nella montagna, avvolto dalla ricca vegetazione mediterranea, è un borgo così pittoresco da sembrare una scenografia teatrale spontanea. Visto da mare appare come un grande presepe, una cascata di casette multicolori digradanti lungo il pendio. Il paese si sviluppa in verticale e le abitazioni, addossate una sull’altra, caratterizzate Leggi tutto…

Minori

Definita a est da Torre Mezzacapo (un massiccio edificio quadrangolare che si eleva su una sporgenza della costa, dietro il quale è ben visibile un grosso edificio a 3 piani, di colore giallo e con 3 torrette cilindriche a guglia conica), la cittadina di Minori appare raggruppata allo sbocco di Leggi tutto…

Panorama di Maiori da Ravello

Maiori

Doppiato Capo d’Orso e le Catacombe della Badia (consigliamo una visita), si scorge la valle dei tramonti nella quale scorre un corso d’acqua (Torrente Reginna Major) alla cui foce sorge Maiori, dominata dal monte dell’Avvocata (1014 mt. s/m). A ovest della vetta, grigio e con un piccolo campanile a bifora, Leggi tutto…

furore

Furore

Furore è posizionato su un pendio coltivato a viti e ulivi. E’ il secondo comune più piccolo della Costiera Amalfitana.  Il nome antico di tutta la zona era Terra Furoris, per il grande frastuono che nelle notti di tempesta il mare e il vento producevano rimbombando contro le alte pareti Leggi tutto…

erchie

Erchie

Erchie è un piccolissimo borgo marinaro della Costiera Amalfitana. Abitati da poco più di 100 abitanti, sorge a ovest di Cetara, nel comune di Maiori. Le alture che circondano la piccola insenatura sono state sistemate a terrazze con agrumeti e vigneti. Mentre, il centro del piccolo borgo, è raggiungibile esclusivamente Leggi tutto…

Vietri sul mare

Vietri sul mare

All’inizio della Costiera Amalfitana, subito dopo Salerno, Vietri sul Mare domina dall’alto la piccola Valle di Bonea, ergendosi sui bastioni di roccia calcarea digradanti fino alla costa. Posta ai piedi del monte San Liberatore (466 mt. s/m), con le sue chiesette dalle cupole maiolicate e le piccole case dalle tegole Leggi tutto…

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