PASTICCIOTTO ATRANESE – dolce di Atrani INGREDIENTI Amarene sciroppate (a piacere) Per la pasta frolla 600 gr di farina 100 gr di zucchero 100 g di burro 6 cucchiai di latte 1 bustina di lievito per dolci 2 uova una bustina di vanillina la buccia di 1 limone, grattugiata Per la Leggi tutto
MELANZANE AL CIOCCOLATO – piatto di Maiori INGREDIENTI 500 g di melanzane Liquore concerto, tipico di Tramonti 4 cucchiai di Zucchero a Velo 150 g di cioccolato fondente 3 cucchiai di cacao amaro in polvere Olio di semi di girasole 2 cucchiai di granella di Mandorle Cannella in polvere Chiodi di Leggi tutto
SPAGHETTI AL LIMONE – Piatto della Costiera Amalfitana Preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr di spaghetti o spaghettoni 1 limone “Sfusato di Amalfi” Olio extravergine di oliva Colline Salernitane DOP (1 cucchiaio per persona) Formaggio parmigiano grattugiato a piacere Aglio (1 spicchio) Sale Prezzemolo Leggi tutto
Scopri con noi la ricetta di questo piatto tipico: SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI – Piatto tradizionale di Cetara Preparazione: 5 minuti Cottura: 13 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 gr di spaghetti 2 cucchiai di colatura di alici di Cetara 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Colline Salernitane Leggi tutto
SARCHIAPONE – Piatto di Atrani Preparazione: 25/30 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 lunghe zucche 180 gr di carne tritata di vitello e maiale 50 gr di pane grattugiato 30 gr di parmigiano grattugiato 30 gr di di mozzarella di bufala Campana DOP tagliata a dadini 30 Leggi tutto
La provincia di Salerno è per estensione territoriale, la seconda provincia italiana e il comprensorio più esteso della regione Campania (4922 Kmq). Tanti gli angoli del suo patrimonio naturalistico, tanti i luoghi, i piccoli paesi ricchi di fascino. E’ un itinerario che va dal capoluogo Salerno, posto al centro dell’ansa Leggi tutto
La costiera amalfitana è il tratto di costa campana situato a sud della penisola sorrentina, che si affaccia sul golfo di Salerno. E’ delimitato a ovest da Positano e ad est da Vietri sul Mare. È un tratto di costa famoso in tutto il mondo per la sua bellezza naturalistica, sede di importanti insediamenti turistici. Considerato Patrimonio Leggi tutto
Sagra dell’Olio d’Oliva – 6, 7 dicembre Località: Albanella Organizzatore: Proloco – Tel. 0828.781713 Comune – Tel. 0828.781126 – 0828.984132 Sagra della Zeppola – 28 dicembre Località: Positano Organizzatore: Comune – Tel. 089.875055
Sagra della Castagna – informarsi per la data Località: Acerno Organizzatore: Proloco – Tel. 089.869395 Comune – Tel. 089.980261 Sagra della Castagna – informarsi per la data Località: Calvanico Organizzatori: Proloco – Tel. 339.2719271 – Ass. Amici di Calvanico – Tel. 089.891458 Ass. La Ginestra – Tel. 349.1487671 Comune – Tel. 089.980261 Leggi tutto