Piatti tipici
Mallone
MALLONE – Piatto della zona dei Picentini INGREDIENTI Erbe spontanee (foglie di cardo, di finocchietto selvatico e di borragine) Prezzemolo Patate Olio extra vergine di oliva Colline Salernitane DOP Aglio Peperoncino rosso piccante (facoltativo) PREPARAZIONE Raccogliere le erbe spontanee indicate negli ingredienti (utilizzare per due terzi foglie di cardo e Leggi tutto…