Mercato della terra: Domenica 19 luglio “SLOW FOOD COMUNITÀ DELLA VALLE DELL’IRNO” riparte con il secondo appuntamento alla frazione Coperchia di Pellezzano. Due gli appuntamenti, in orari diversi in via Eroi di Nassiriya alla frazione Coperchia di Pellezzano: Alle ore 18.30 e alle ore 22.30, intervallati da due eventi speciali. Leggi tutto…
Salerno Food & Boat unisce Experience a Salerno, Cilento e Costiera Amalfitana 17/07 – 19/07 2 notti in B&B a Salerno Venerdì sera ore 18:00 visita in vigna ad Agropoli, con degustazione di tre vini abbinati a prodotti Cilentani Sabato mattina ore 09.00, escursione in barca (gozzo) in Costiera Amalfitana, Leggi tutto…
Il termine arraganato o arracanato, in italiano origanato, indica una qualsiasi pietanza condita con olio, sale, aglio, prezzemolo, pangrattato e origano, cotta in padella o al forno. Questa è una ricetta della cucina povera salernitana, riscoperta e ritrovata in un antichissimo ristorante della Costiera Amalfitana. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 Leggi tutto…
I cicci maritati o “maretati” cilentani è un antico piatto povero del Cilento, legato alla tradizione contadina. Questa ricetta nasce dall’esigenza dei contadini dopo l’inverno di consumare le rimanenze dei vari legumi e cereali cucinandoli (maritandoli) in un’unica zuppa. Pertanto, gli ingredienti, per questo motivo, possono essere i più disparati Leggi tutto…
Questo preziosissimo tartufo nero cresce sotto terra nei faggeti e nei e querceti del comprensorio dell’Alto Sele e precisamente nei territori di Colliano, da cui prende il nome. La scoperta della presenza in questa zona di questo pregiatissimo fungo è avvenuta negli anni ’60. Da allora Colliano attira ogni anno migliaia Leggi tutto…
La milza imbottita, in dialetto “meveza ‘mbuttunata, è un piatto della tradizione Salernitana, preparato in occasione della festa di San Matteo Evangelista 21 settembre, Patrono di Salerno. INGREDIENTI 1 kg di milza di vitello o di manzo 1 lt. e mezzo di vino rosso Salernitano Olio extra vergine di oliva Leggi tutto…
VILLA COMUNALE DI SALERNO Ingressi: Via Roma , Via lungomare Trieste, Traversa D’Agostino Orari di apertura da novembre a marzo ore 08:00 – 20:00 da aprile ad ottobre ore 08:00 – 24:00 Progettata nel 1874 dall’architetto Casalbore, la Villa Comunale di Salerno, storicamente costituiva una delle principali aree di collegamento Leggi tutto…
TEATRO COMUNALE G. VERDI Piazza Matteo Luciani – Tel. 089662141 Visite su prenotazione, telefonare allo 089662142 Il 15 dicembre del 1863 il Consiglio Comunale deliberò di costruire il teatro nel largo S. Teresa e affidò il progetto e la direzione dei lavori agli architetti Antonio D’Amora e Giuseppe Menichini che Leggi tutto…
Salerno divenne il centro più fiorente del Mezzogiorno con la conquista dei Longobardi nell’VIII secolo, in particolare con il duca Arechi II. Sede del Principato, Salerno conobbe un periodo di splendore, diventando anche un importante centro di studi con la celebre Scuola Medica Salernitana, la più antica istituzione medica dell’occidente. Leggi tutto…
