Piatti tipici
Milza imbottita
La milza imbottita, in dialetto “meveza ‘mbuttunata, è un piatto della tradizione Salernitana, preparato in occasione della festa di San Matteo Evangelista 21 settembre, Patrono di Salerno. INGREDIENTI 1 kg di milza di vitello o di manzo 1 lt. e mezzo di vino rosso Salernitano Olio extra vergine di oliva Leggi tutto…