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picentini Archivi - Salerno Turismo
Cardi e fagioli

Cardi e fagioli

CARDI E FAGIOLI – piatto della zona dei Picentini Ricetta gentilmente fornita dal sig. Luciano Fasulo INGREDIENTI 1 kg di cardi (erba selvatica) 500 gr di fagioli “scuri lessati” 300 gr di cotica di maiale Olio extravergine d’oliva colline Salernitane DOP Peperoncino rosso piccante Aglio Brodo di carni miste PROCEDIMENTO Leggi tutto…

Crespelle di Giffoni

Crespella di Giffoni

Dolce tipico dei Picentini, in particolare di Giffoni Valle Piana e Giffoni Sei Casali INGREDIENTI PER LA SFOGLIA 1 kg di farina 12 uova intere 100 gr di zucchero 12 mezzi gusci e 1/2 di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vino bianco Una presa di sale INGREDIENTI PER LA Leggi tutto…

Giffoni Film Festival

Giffoni Film Festival

Il Giffoni Film Festival è un festival cinematografico per bambini e ragazzi che si svolge ogni anno, nel mese di Luglio a Giffoni Valle Piana. Il Festival nasce nel 1971 da un’idea di Claudio Gubitosi. All’epoca diciottenne, Claudio pensa ad una manifestazione dedicata ai film per bambini. L’idea, vista l’epoca, Leggi tutto…

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