Scazzetta del Cardinale

Scazzetta del Cardinale

SCAZZETTA DEL CARDINALE, chiamata anche “Scazzetta di Pantaleone”. Dolce tipico della tradizione salernitana, realizzato dai maestri pasticceri dell’antica pasticceria Pantaleone (dal 1868), situata nel centro storico di Salerno. La ricetta originale è custodita segretamente, proviamo comunque a realizzarla. INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA 6 uova 150 gr di zucchero Leggi tutto…

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